Carpaccio

To wspaniały przepis, który łączy w sobie smaki brokułów, boczku, przegrzebek i konopi. Delikatny smak oleju z nasion konopi wchodzi w wspaniałą symbiozę z brokułami. Wskazane jest użycie do tego odmiany o łagodnym orzechowym aromacie. Podane do tego crostini z carpaccio z flambirowanych Pernodem przegrzebek, dodatkowo uszlachetniliśmy prażonymi i obranymi […]